东北玉米面大饼子 🌽🌽 玉米饼# 零失败【俗称～锅贴】

作者： 奶茶Linda

粗粮对于现在社会是过去时了，可是粗粮带给我们的营养价值高，旧社会没有细粮时候都吃粗粮，我们的奶奶爷爷身体都比我们这代人要硬朗，所以现在提倡吃粗粮，健康～ 家楼下就有早市，也有卖大饼子，我们习惯了这个称呼，女儿也超级爱吃，可是没有以前做的纯，味道也变了，现在社会进步厨房用品先进了，所以自己配料营养价值高，就自己动手丰衣足食吧！！ 喜欢吃的宝贝们一起动手吧！

用料

• 玉米面 200克
• 面粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 5克
• 水【温水】 300克
• 糖 30克

东北玉米面大饼子 🌽🌽 玉米饼# 零失败【俗称～锅贴】的做法步骤

步骤 1

把所有食材放一起搅拌均匀成糊状就可以做了【两种方法】第二个是可以放置1小时左右做也可以，醒发起作用了，做出来比较松软，口感好，糖根据自己情况放，不吃糖可以不放

步骤 2

锅热后，把面用勺子垂直慢慢倒入锅内，成圆形，转小火，出现蜂窝状态后翻面

步骤 3

再1～2分钟，就ok了

步骤 4

热乎乎的东北锅贴出锅啦！比市场里卖的食材要营养干净

东北玉米面大饼子 🌽🌽 玉米饼# 零失败【俗称～锅贴】的小贴士

稀糊状可以根据自己口感调配，如果想吃薄一点就稀点，水多点，火候主要，开始中火🔥，放入米糊后转小火，出气泡后再翻面

菜谱创建时间：2020-02-17 12:56:27