简单好吃的白吉馍

作者： 一个213吃货

用料

• 酵母 3克
• 中筋面粉 500克
• 温水 是情况而定
• 盐 5克
• 鸡蛋 1个
• 五花肉 1500克
• 花椒大料 一小包
• 冰糖 100克
• 葱 1根
• 姜 1块
• 蒜 1头
• 花生油 适量
• 味极鲜 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

简单好吃的白吉馍的做法步骤

步骤 1

肉切块 葱姜蒜切段 花椒大料最好用小网袋装起来以免后续切肉麻烦

步骤 2

热锅冷油 下油80度左右 放入葱姜蒜 冰糖 爆香后放入已经过水的肉块

步骤 3

放入老酒 味极鲜 生抽 老抽 盐 ；翻炒 ；放入一瓶啤酒 待开锅后转入高压锅

步骤 4

高压锅20分钟 闷20分钟后 待用

步骤 5

将发好的面 擀成圆形 放入不粘锅 不要放油 干烙即可

步骤 6

烙好后中间切开

步骤 7

煮好的肉块剁碎 喜欢吃辣椒香菜的可以掺入一起剁碎

步骤 8

将肉加入馍内 大功告成啦

菜谱创建时间：2020-02-17 12:53:05