三文鱼头洗净吸干水份
加盐,黑胡椒粉,料酒,葱,姜腌制半小时以上……
捞出油煎至两面金黄
油煎可以去除三文鱼的腥味
烤盘铺上油纸,刷一层油,铺上洋葱,220烤20分钟。
铁盘锅垫上焯过水的芦笋,放入烤好的三文鱼即可享用。挤点柠檬汁,酸甜去腥!
直接装盘吃也可以,一边加热一边吃,更香😁