【红烧乌鸡】不用任何香料，照样香气四溢

作者： 幸运的晴儿爱做饭

乌鸡汤喝腻了，做一道红烧乌鸡吧🥰 不用任何香料，做出来香气四溢。 我的外婆吃得啧啧赞叹😁一盘一下子被家人一扫而空

用料

• 乌鸡 半只
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 生抽 3汤匙
• 醋 1汤匙
• 冰糖 7-9个
• 料酒 4汤匙

【红烧乌鸡】不用任何香料，照样香气四溢的做法步骤

步骤 1

乌鸡洗净切块，加入3汤匙生抽腌制15分钟

步骤 2

热锅热油，两片生姜切丝，2瓣蒜切碎，下去爆香

步骤 3

保持大火，加入乌鸡翻炒3-4分钟，至变色

步骤 4

1⃣️加入料酒4汤匙，7-9块冰糖（喜甜的多放，不喜甜少放），1汤匙醋，翻炒均匀2⃣️加入开水末过鸡肉。大火煮开后转中小火炖20分钟

步骤 5

最后大火收浓汤汁（注意不要煮太干，糊掉了），香气四溢美味可口的红烧乌鸡就做好啦🥰🍗

菜谱创建时间：2020-02-17 12:14:07