腐乳肉扣碗

作者： 白死了

用料

• 五花肉 750克
• 冰糖 1勺半
• 腐乳 4块
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 姜 适量
• 葱段 适量

腐乳肉扣碗的做法步骤

步骤 1

四块腐乳加少许腐乳汁、一勺半糖、一勺料酒、两勺生抽

步骤 2

料汁搅拌均匀

步骤 3

水开加入姜片料酒五花肉煮30分钟后捞出，晾凉后切厚片，放入刚才搅拌好的料汁里，搅拌均匀后腌制两个小时。（前一晚做好腌上一夜也可以）

步骤 4

在碗里码好，放入姜片、葱段上火蒸一个小时。

菜谱创建时间：2020-02-17 11:15:17