素味清欢－莲藕馅饼

作者： 元宝儿下厨房

有了这个莲藕馅饼，麻麻再也不用担心那小孩不吃蔬菜了～成就满满🙃🙃🙃～

用料

• 藕（去皮） 1节
• 胡萝卜（中等大小） 1根
• 土豆（去皮） 1个
• 鸡蛋 1个
• 葱姜蒜沫 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 黑胡椒粉 1茶勺
• 十三香 1茶勺
• 盐 适量
• 油 适量

素味清欢－莲藕馅饼的做法步骤

步骤 1

土豆、莲藕分别擦细丝，胡萝卜擦细条，各放一小勺盐腌制1小时左右，分别攥去水分（要分开来放）

步骤 2

烧油，下入葱姜蒜沫炒至金黄。盛在小盆里备用。

步骤 3

再烧油，把胡萝卜丝煸炒出香味盛进步骤2的小盆。再再烧油，下莲藕和土豆丝翻炒至断生，倒入小盆。 （不要闲麻烦哦～🙃美味的蔬菜煸炒后能充分激发香味）

步骤 4

加生抽、老抽、胡椒粉、十三香，适量的盐调味。打入一颗鸡蛋搅匀。（经过腌制的菜要酌情放盐）

步骤 5

和好的面：什么发面、烫面、稀面、软面～包他就是了。

步骤 6

两面刷油，烙饼饼～

步骤 7

两面烙至金黄出锅。

菜谱创建时间：2020-02-17 10:23:39