春笋切一下,焯水5分钟备用。 排骨焯水,去掉血沫备用。
将排骨,春笋,红枣,枸杞,金丝菊放入瓦罐,大火烧开,小火慢炖2小时。
加盐(口味随自己咸淡,建议是宁愿淡也不要咸),再炖1小时。
完成,可以享用了。
水要一次放足,中间不要添水。