手抓饼版本的披萨 操作简单好吃！

作者： 西米露小番茄

手抓饼就可以做披萨啦！也算过了披萨瘾！我觉得比披萨底更薄脆！

用料

• 马苏里拉 随意（芝士碎家里没了，我用芝士片剪的）
• 手抓饼 2张（1张当披萨底，1张卷香肠用）
• 香肠 1根
• 蛋黄 少许，刷香肠面卷的表面即可
• 虾仁 6-8个
• 培根 4小片
• 青椒 1/3个
• 玉米粒 少许
• 家里有的现有食材尽管放！
• 洋葱 1/3个

手抓饼版本的披萨 操作简单好吃！的做法步骤

步骤 1

1、把洋葱，青椒切小粒。培根切块。虾仁，玉米粒解冻。⚠️热锅放少许油，炒一下虾仁盛出。不需要再放油，锅内放入培根，炒一下盛出。不需要再放油，锅内放入洋葱，青椒，玉米粒，炒出水分，不要炒糊！全程小火！【入锅炒这一步骤是为了怕食材水分过多，烤出来的披萨饼底就会不脆变软哦】

步骤 2

2、拿出2张手抓饼，烤箱托盘里放入一张硅纸，硅纸上放入一整张手抓饼。另外一张手抓饼，放室温稍微软化，撕开表面的纸，把整根香肠放一头，卷起来。卷香肠这张饼底下的纸膜先不要撕，这样不那么粘，好卷一些！卷好立马切成均匀的厚度。

步骤 3

3、完整的那种手抓饼底上面刷番茄酱（烧烤酱，喜欢什么酱刷什么酱。然后切好的香肠卷沿着外围摆放一圈。接下来中间可以放一层薄薄芝士，中间第二层放培根，第三层再放芝士，第四层放玉米青椒洋葱，第五层放虾仁，最上面在撒芝士！（记住先放肉再放菜，芝士随便加）

步骤 4

4、烤箱预热180-190度。在外围的香肠圈上刷蛋黄酱（只要蛋黄打散，刷子刷上一层即可）入预热好的烤箱，18-20分钟，看芝士融化的差不多了，手抓饼滋滋出油膨胀出一层层的效果就好啦！

菜谱创建时间：2020-02-16 21:33:05