鲅鱼馅饺子

作者： 树玉

第一回做鲅鱼馅的饺子☺️不知道好不好吃，所以没有克数😋吃的时候觉得很好吃，没有鱼腥味所以推荐给大家😁

用料

• 鲅鱼 1条
• 韭菜 适量
• 面粉 适量
• 老抽 适量
• 花椒 适量
• 玉米油 适量
• 五花肉 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 鲜抽 适量
• 葱 适量
• 水 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 适量

鲅鱼馅饺子的做法步骤

步骤 1

先把花椒，葱，姜，水放到锅里煮开放凉作调料水。

步骤 2

把鲅鱼刺挑干净加五花肉剁碎，一边剁一边加之前煮好的调料水。

步骤 3

剁好以后装到盆里接着放料酒，老抽，鲜抽，盐，鸡精，白糖，搅拌均匀，这时放玉米油搅打上劲。

步骤 4

韭菜洗干净切成碎末

步骤 5

和面时加少许盐，水搅成花絮加少许油，揉到光滑面团放一边，这时把韭菜沫放肉馅里搅拌均匀，就可以包饺子啦

菜谱创建时间：2020-02-16 21:02:34