鸡翅这样做，我能干3碗饭

作者： M哈小蜜

生活中的我们，无论庆贺，还是勉励，抑或平平淡淡，都可以在家的饭桌上，添一道“蜜汁微笑”！ 我喜欢用汤汁拌饭，美味极了，我能吃两碗，我不是很喜欢收干汁，我喜欢留些汁，这样拌出来的饭，现在打着字回想起那个味道我饿了😂😂，我喜欢吃汤汁拌饭，比如红烧肉、照烧鸡腿、蜜汁鸡翅，糖醋里脊，等等，可能有人说这些东西留不下来多少汤汁，但是我想说，可以留，并且做出来很好吃，炒鸡香，好了朋友们，记得交作业，哪里不懂可以提问。

用料

• 鸡翅 15个
• 姜蒜 3干
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺

鸡翅这样做，我能干3碗饭的做法步骤

步骤 1

姜、蒜切片。将鸡翅放入碗中，加入姜片、蒜片，倒入料酒和酱油。 （鸡翅提前斜割几刀，背面用牙签扎几下，可以腌制的更加入味哦！）

步骤 2

用手给鸡翅来个“按摩”，使其与调味料充分混合后，腌制三个小时。

步骤 3

用料理机的中孔刀网摇蒜泥，快速量又多哦！

步骤 4

起锅开小火，放少量油，倒入蒜泥爆香。

步骤 5

加入鸡翅，煎至两面金黄。

步骤 6

在鸡翅中倒入之前的腌制调料和适量清水（没过鸡翅即可），调料已经够味儿了，不用额外加盐了哦！ （不喜欢蒜蓉粒留在鸡翅里的，可以先乘出鸡翅，洗净锅后再重新倒入腌料、水和鸡翅。）

步骤 7

开中火，煮15分钟后，再加入少量蜂蜜。

步骤 8

最后大火将汤汁收干，蜜汁蒜香鸡翅就搞定啦！ （我喜欢汤汁拌饭，所以我一般是收到浓稠差不多了就光火，留下一些汤汁拌饭）

步骤 9

随便摆盘都是一道色香味俱全的大餐哦！

菜谱创建时间：2020-02-16 20:49:22