【减脂主食】无油无糖全麦紫薯软欧包

作者： BlingBling兔

无油无糖也可以很软的紫薯软欧包。(o^^o)

用料

• 面团部分：
• 全麦高筋面粉 400克
• 牛奶 200克
• 酵母 4克
• 紫薯泥 150克
• 盐 3克
• 馅料部分： 自选
• 肉松
• 紫薯泥
• 蜜红豆等
• 随机

【减脂主食】无油无糖全麦紫薯软欧包的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟做紫薯泥。将面团所有材料按先牛奶、盐、紫薯泥、全麦面粉、酵母的顺序加入面包机，启动自动和面程序。完成后取出放在温暖地方发酵至两倍大。

步骤 2

排气，分成8小份，静置10分钟。

步骤 3

加入你准备的喜欢的馅料，整成你喜欢的形状。

步骤 4

放到温暖的地方进行二发。差不多时，预热烤箱180°C，撒面粉，割喜欢的形状。

步骤 5

放入烤箱上火180°C，下火160°C，烤30分钟。15分钟时记得加盖锡纸，别烤黑了。

步骤 6

当然，没有烤箱，也可以用蒸的。蒸就不用二发了。直接放蒸锅，蒸20分钟，闷5分钟，取出晾凉。

步骤 7

蒸的我加了蜜红豆，也很好吃。但对比下，烤制的更好吃。

步骤 8

主面团热量是1692千卡，平均一个紫薯欧包热量为211.5千卡。含蛋白质8克，脂肪1.5克，碳水化合物41克。吃的时候只要把加入的馅料的热量加上，就能大体估算下每个总热量了。所以减肥的我们记住了，每次最多来1个哈。(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

菜谱创建时间：2020-02-16 19:49:46