咖喱鸡块

作者： 杰仔jason

宅家久了，难免会有时没有胃口，那么一份咖喱鸡块，轻松打开你的胃，就算没有其他菜，光是咖喱汁拌饭也可以吃下两大碗😁😁

用料

• 咖喱块 一盒
• 胡萝卜 1根
• 土豆 2个
• 鸡肉 750克

咖喱鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，洗干净后加姜片，少许盐跟料酒抓拌均匀，腌制十分钟。

步骤 2

腌制鸡肉的同时，把胡萝卜和土豆切块。

步骤 3

鸡肉放油锅翻炒，炒干水份，鸡肉才够香。我是买了半只鸡，同学们也可以选用鸡胸肉，或者鸡腿肉。

步骤 4

鸡肉炒香后放入胡萝卜和土豆，加热水没过食材，加盖焖煮十分钟，这一步把鸡肉煮熟。

步骤 5

煮鸡肉的同时，可以把咖喱块拿出来切碎，也有同学会喜欢用开水化开，这两个方法都是为了方便煮。懒一点的话，直接掰开丢进去也行😃😃

步骤 6

放咖喱那一步忘记拍照了。放入咖喱后加盖继续煮5分钟，这时汤汁会变浓稠，如果水少了可加一点热水，若加了咖喱后还是很多汤水的话，也可以勾点芡，注意不要粘锅😛

步骤 7

美味出锅，准备吃多一碗饭吧😊😊😊

咖喱鸡块的小贴士

咖喱块可以先切碎，或者用开水化开后放入锅中，冷水化不开哦！

菜谱创建时间：2020-02-16 19:44:38