老少咸宜的快手烫烫捞

作者： 小树熊的树

用料

• 鲜蘑 4-6朵
• 金针菇 1小把
• 干豆皮/鲜豆皮 1张
• 豆腐泡 若干
• 青菜 若干
• 羊肉片 100克
• 午餐肉 100克
• 粉丝 1把
• 葱、蒜 适量
• 火锅调料 1小袋
• 酸辣粉调料 1小袋
• 麻油 1小勺

老少咸宜的快手烫烫捞的做法步骤

步骤 1

青菜（种类根据口味自选即可）适量洗净控水备用。

步骤 2

豆腐泡、干豆皮、粉丝适量备用。

步骤 3

蘑菇（撕小条）、金针菇洗净，一起焯熟备用。

步骤 4

肉类适量备用。

步骤 5

锅内少量底油依次爆香花椒粒、大葱（切片）、蒜瓣（切片）。放入火锅调料翻炒，加入适量水烧开，倒入酸辣粉汤料。

步骤 6

依次放入肉类、菌类、豆腐类和粉丝。

步骤 7

稍候放入青菜，加少许盐（食材少可不放），蒜末，烫熟。

步骤 8

出锅前，淋一小勺麻油即可。

老少咸宜的快手烫烫捞的小贴士

不爱吃辣又想尝试麻辣烫的朋友可以尝试，操作简单，荤素一锅出。

菜谱创建时间：2020-02-16 19:34:38