✨自制红糖珍珠奶茶✨

作者： 烤肉喵

妈妈总说外面卖的奶茶不健康 那就自己来做一杯吧😆 零添加又好喝的奶茶 红糖珍珠超级Q弹的哦😋 这个是一杯的量 如果想要多做几杯可以自己计算一下哦

用料

• 牛奶 250克
• 木薯粉 50克
• 红糖 20克
• 白糖 15克
• 红茶包 1包

✨自制红糖珍珠奶茶✨的做法步骤

步骤 1

准备木薯淀粉50g，红糖20g，白砂糖15g，少量面粉，和一个茶包

步骤 2

45g水中放红糖小火煮化，关火加入木薯淀粉，迅速搅拌成团，这样可以防止木薯淀粉煮过头。案板上撒一些面粉，揉成团。

步骤 3

将面团搓成长条，用刀切成小段，再用掌心揉成圆，圆子上撒一些面粉，混合均匀。

步骤 4

水烧开放入小圆子，用小火煮到圆子表面变光滑且浮起就好了。捞出放入冷水中备用。

步骤 5

锅中加少量水煮茶叶（可以用茶包或茶叶）五分钟左右，加入牛奶和白砂糖继续煮。注意用小火，大火容易噗。奶茶煮好后过滤茶叶装杯就搞定啦！

菜谱创建时间：2020-02-16 19:18:53