平底锅烤海苔 简单快手低脂小零食

作者： 大甜喵

我属于很喜欢吃海苔的人，刚好家在沿海，海鲜什么的吃得很多。今天这个海苔来自朋友圈一位朋友发的菜谱，自己做的时候稍微改进了一下，更方便，她是用炸的，我觉得用平底锅少油的状态也可以做，于是就有了这个菜谱

用料

• 免洗紫菜适量
• 玫瑰岩盐适量（可改成普通细盐）
• 油少许
• 白芝麻（选用）

平底锅烤海苔 简单快手低脂小零食的做法步骤

步骤 1

先把免洗的紫菜用手掰成细条，细条的紫菜便于炒制酥脆，而且做起来会更快

步骤 2

平底锅放少许的油，中小火，转动平底锅，让油均匀地沾满整个锅，放入紫菜

步骤 3

炒制一小会，让紫菜都裹上油，撒入玫瑰盐，撒入白芝麻，用筷子来回翻动紫菜，注意听紫菜翻炒的声音，可以判断紫菜是否酥脆

步骤 4

我没有看时间，炒到听到窸窸窣窣很清脆的声音的紫菜声的时候，拿一块试吃看看（小心烫）。口感酥脆就是好了，如果还是有点柴，咬不断的状态，那就再炒一会。

步骤 5

完成啦！可以享用美味的海苔零食啦！！！

平底锅烤海苔 简单快手低脂小零食的小贴士

1、紫菜用免洗的，不能洗，洗过的海苔水多，口感就软了，不好炒了 2、玫瑰岩盐是研磨瓶的，如果是普通盐，记得倒在手上再炒，不然一勺盐放下去不容易拌匀 3、喜欢口感酥脆一些的，油可以加多一些。但是油只需要下一点口感就很酥脆了，油多会有一种炸紫菜的感觉，也很好吃 4、白芝麻黑芝麻都可以，小心芝麻不要炒太久，容易烧焦或者糊锅，芝麻炒到金黄就可以。没有芝麻也没事，不影响最终的口感 5、油用得更少一点，这个零食也适合给小朋友当零嘴，加芝麻的话记得注意小朋友是否过敏。 谢谢大家～

菜谱创建时间：2020-02-16 19:01:50