萝卜炖排骨

作者： 瓜子不笑

用料

• 排骨 500克
• 萝卜 1根
• 姜 6片
• 葱 1根
• 蘑菇 3个
• 干红辣椒 2个
• 花椒 10粒

萝卜炖排骨的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮切滚刀块备用，萝卜皮可以放泡菜坛子泡上，早餐吃很脆，安逸

步骤 2

蘑菇切块或者是改这种小花刀都可以的

步骤 3

葱根拍几下切段，葱叶切细备用

步骤 4

这边好姜花椒，喜欢有点辣椒的可以加上干辣椒切断备用（根据口味也可以加当归，枸杞之类的中药）

步骤 5

准备好了后，排骨切块焯水去沫(我用的腊排骨）新鲜排骨一样操作

步骤 6

焯水完毕后，炖锅加冷水，下排骨和配料大火烧开转小火炖40分钟，时间到后倒入切好的白萝卜，再放半勺盐（新鲜排骨可以加一勺）半勺鸡精，煮20分钟

步骤 7

时间到就可以起锅了，起锅后加入葱花再浇一勺汤完成

萝卜炖排骨的小贴士

家常萝卜炖排骨 又好吃又营养又鲜香

菜谱创建时间：2020-02-16 18:45:32