艾米果

作者： 烟雾弥漫你面容丶

采了些外婆家附近的野艾草，在赣州市吃过艾米果，石城没有这种美食，自己也学着做了做。

用料

• 艾草 适量
• 面粉 和糯米粉1：2
• 糯米粉 和面粉2：1
• 腌菜 适量
• 辣椒 适量
• 油，盐，鸡精，酱油 适量（炒腌菜的）
• 碱粉 一小勺

艾米果的做法步骤

步骤 1

疫情宅在家里，想到春天来了，外婆家附近的艾草应该发芽了。

步骤 2

太嫩了采了一点点。

步骤 3

加入碱粉水煮一分钟。

步骤 4

用剁碎和粉碎机都可以，我喜欢用擂钵。

步骤 5

加入糯米粉和面粉揉匀。

步骤 6

炒腌菜，我没有放腊肉。一般都会做成腊肉腌菜的。

步骤 7

动手包起来啦。

步骤 8

包的不是很好看😁

步骤 9

上锅蒸十分钟。我用的是开水。

菜谱创建时间：2020-02-16 17:07:06