炸小酥肉

作者： 玥来玥好爱在一起

用料

• 盐 20克
• 花椒粉 15克
• 红薯淀粉 300克
• 鸡蛋 6个
• 蒜 4个
• 里脊 700克
• 油 500克
• 豆瓣酱 1小勺
• 姜片 5片
• 生抽 1小勺

炸小酥肉的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散

步骤 2

分次放入300g淀粉拌匀

步骤 3

里脊肉切丝（筷子粗细）用蒜蓉、姜蓉、生抽、花椒粉、豆瓣酱拌匀腌制30分钟

步骤 4

锅里放500g油五分热放入裹浆的肉条入锅小火炸制金黄（中间要不停的翻酥肉条）

步骤 5

沥油出锅装盘

菜谱创建时间：2020-02-16 17:06:17