鸡米芽菜（碎肉沫酱香版）

作者： leewyndham

用料

• 肉沫 200克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 芽菜 100克
• 蚝油
• 甜面酱

鸡米芽菜（碎肉沫酱香版）的做法步骤

步骤 1

青椒，红椒，姜葱蒜切碎，宜宾芽菜准备好

步骤 2

我用的是猪肉沫，剁碎，加淀粉，蚝油，甜面酱，葱花拌匀，腌制10分钟

步骤 3

热锅冷油，倒入腌制好的肉沫，小火快速翻炒，避免粘锅，5分熟后，开发火，倒入配菜

步骤 4

快速翻炒，起锅前放调料，注意因为有芽菜，本身带盐味，可不再加入盐，只需放鸡精味精即可

步骤 5

因为是腌制了酱料，成色更加有酱香风味

菜谱创建时间：2020-02-16 16:56:17