红糖拔丝麻花

作者： 小九妈妈

老公孩子都喜欢吃的中式甜点，浓浓的红糖味

用料

• 麻花面团材料：
• 面粉 350克
• 鸡蛋 180克（也可以用牛奶和鸡蛋混合）
• 泡打粉 1克
• 小苏打 1克
• 冰糖粉 10克
• 接下来是拔丝的材料
• 红糖 150克
• 冰糖 80克
• 水 200克

红糖拔丝麻花的做法步骤

步骤 1

把麻花面团材料混合，揉成光滑的面团。（注意要先把泡打粉和小苏打混合好后先过筛，再揉面团）醒20分钟。

步骤 2

把醒好的面团揉成片，然后切条，搓成麻花。然后如油锅炸透。

步骤 3

开始做拔丝糖浆，把拔丝材料放入底锅内，熬到糖可以滚在加水的碗里不会散开，就可以关火加麻花进去拌匀。

菜谱创建时间：2020-02-16 16:48:07