辣炒芝士年糕

作者： 肥宅美少女

今天是正月廿三，因为疫情的关系，我们已经在家隔离23天了，我想吃各种小吃…想喝奶茶，想吹冷风…我好想出门（呐喊），但是坚持吧，春天总会来的，花也会开的娇艳。

用料

• 年糕 根据你的食欲
• 盐 一小勺
• 糖
• 芝士 1片
• 韩国辣酱 1大勺
• 洋葱 三分之一个
• 包菜 适量

辣炒芝士年糕的做法步骤

步骤 1

这是之前的屯粮，就剩下半包了，我都做了，哈哈…还没吃够

步骤 2

因为一开始没想写菜谱，所以照片拍的不全，这个特别简单。 1.洋葱和包菜都切丝，喜欢吃就多放，不喜欢就少放，这个不重要，我不喜欢青菜，所以就放了一丢丢。 2.还是热锅冷油，放入洋葱炒香，再放入包菜丝，炒炒炒（如果你平时不大做饭，就小火，别糊了） 3.锅里加水，然后放入年糕，水刚刚覆盖过年糕和菜，放入辣酱，盐，糖，生抽（一点点，调色用） 4.盖上锅盖，煮一会，这个年糕很好熟，然后开始大火收汁，你会看到汤汁越来越浓稠，勤翻点，别糊了，最好用不粘锅，这样容易些，等汤汁收到很粘稠，年糕都裹上了红红的汤汁，就可以关火了 5.盖上一片喜欢奶酪，家里有芝士碎，放上芝士碎更好。 6.来上杯饮料，开吃吧。

步骤 3

左边是我用来放辣酱的勺子，我用满满一大勺，右边白色的是用来放盐的勺子，放了一小勺。 我还是想唠叨一句，做饭放调料少量的放，尝尝不够你就再加点，不要呼啦一下放那么些，一般家里做饭没法说精确到多少克，只能大体步骤一说，你自己感觉这放。 因为疫情在家憋的，平时不做饭的朋友都开始做凉皮炸油条了……所以加油吧。

步骤 4

来几张图吧

步骤 5

我真是太喜欢芝士了，哈哈。

步骤 6

张嘴，啊……

辣炒芝士年糕的小贴士

乖乖在家呆着，等疫情过去了，就春暖花开了，和爱的人一起爬山赏花吃好吃的，所以现在要乖，要保持健康。我决定等疫情过去，我要买几个好看的盘子……

菜谱创建时间：2020-02-16 15:51:29