玉米锅巴

作者： 小香子ya

用料

• 玉米面 小半碗
• 普通面粉 一小碗
• 玉米面/普通面粉=1/2
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 色拉油

玉米锅巴的做法步骤

步骤 1

除色拉油外，所有材料混合揉成软硬适中面团（如果面团太干可适当加水）稍醒几分钟

步骤 2

取出面团擀成薄片

步骤 3

像这样切成小方块，也可以斜着切，随自己喜欢😊

步骤 4

起油锅，油五成热后调料小火慢炸，炸至金黄捞出即可

步骤 5

很香，跟酥脆

玉米锅巴的小贴士

炸的时候不要心急，千万不要开大火，不然容易炸锅，炸到你怀疑人生，而且也该容易炸糊。 炸的中途锅中会起沫沫，所以要适当少放油，不然会溢锅

菜谱创建时间：2020-02-16 14:21:35