萝卜丝肉饼

作者： 寻味食嘉

家里没什么材料，可以做个萝卜丝肉饼，简单，脆甜的萝卜丝加上肉沫，很好吃。 我这边太赶，萝卜丝没抓干水，稍微边缘有些散，大家要记得用力抓干水。

用料

• 白萝卜 半根（这萝卜大）
• 肉沫 1碗
• 姜末 1勺
• 小鸡蛋 1个
• 面粉 3勺
• 盐 适量克

萝卜丝肉饼的做法步骤

步骤 1

萝卜搽成丝，没有工具自己切！

步骤 2

用一勺盐腌制出水。

步骤 3

肉剁成肉沫，加少许姜

步骤 4

萝卜丝用清水冲洗一下，或者直接用手拧出水份，要干一些。加入其它材料，鸡蛋1个，淀粉3勺，盐适量。如果没有清洗，就不要加盐了。

步骤 5

搅拌均匀，我这边是水份太多，正常是有些糊糊的。

步骤 6

放锅子煎到两面金黄色，如果太厚，加点水焖个2-3分钟，等肉沫熟透

步骤 7

有点丑，但味道不错，白萝卜清甜，保持脆脆的。

菜谱创建时间：2020-02-16 13:59:32