快手五香卤蛋

作者： 诗酒赴年华

卤蛋香肠，泡面的灵魂所在。方子简单易操作，适合和我一样的料理小白。 不是吹，成品出来绝对惊艳。

用料

• 鸡蛋 8个
• 啤酒 一罐
• 干辣椒 3-5只
• 八角 三颗个
• 花椒 20粒
• 香叶 3片
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

快手五香卤蛋的做法步骤

步骤 1

首先你得煮个蛋吧

步骤 2

然后准备个小点深一点的不沾的锅子，把方子里面的材料通通放进去。先大火煮开，换小火慢炖，让鸡蛋入味。（敲黑板 )记得刚放鸡蛋勤晃几下锅子，避免鸡蛋黏在锅底！

步骤 3

然后你就得到了一碗香喷喷的卤蛋。哈哈，疫情时期，反正待着也无聊，做起来吧。

快手五香卤蛋的小贴士

方子里面标注适量的调理，看个人口味。而且可以随时调整，建议第一次少放些，觉得味道淡再加都来得及。比如颜色淡了加老抽，不够鲜咸加生抽或盐糖，总之多做几次，找到最适合自己的量。别谢我，哎呀！太客气了！

菜谱创建时间：2020-02-16 13:26:49