鳜鱼两面煎好后放入姜片一起煎香
喷上料酒,倒入生抽、老抽、撒冰糖
加入冰糖,倒入开水没过鱼身,开大火煮
沸腾后放入毛豆、白玉菇,烧开后转小火慢炖
起锅前淋上陈醋,撒上剩下的葱花,收汁出锅
真是一道怎么烧都不会错的菜