家常炸肉条

作者： 航仔_

冰箱还有点库存肉。做来当零食吃吧！

用料

• 瘦肉 克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 勺
• 面粉 克
• 盐 克
• 料酒 勺

家常炸肉条的做法步骤

步骤 1

肉切筷子大小条。

步骤 2

盐，胡椒粉，料酒腌制半小时。

步骤 3

鸡蛋加两大勺淀粉，一勺面粉，搅匀。

步骤 4

用筷子能挑起。

步骤 5

搅匀。准备下锅炸。

步骤 6

中小火炸。说实话我不知道油温。一般用筷子沾面糊放锅里，起密密的小泡泡就行了。

步骤 7

这是大约一分钟的样子。

步骤 8

两分钟出锅。

步骤 9

复炸大约两分钟。

步骤 10

出锅。

菜谱创建时间：2020-02-16 13:06:55