家常糖醋排骨

作者： 小可爱982点LA

好吃到停不下来的糖醋排骨，这道糖醋排骨肉香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜。

用料

• 猪排骨 800克
• 葱段 两小段
• 姜片 10克
• 八角 2个
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 白醋 2勺
• 白糖 25克
• 食盐 4克

家常糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的食材，排骨用水清洗干净，用厨房用纸擦干水份，切成小块排骨

步骤 2

锅中放少量食用油爆香姜片和葱段

步骤 3

下入排骨翻炒至排骨变色

步骤 4

倒入热水，水量没过排骨就可以

步骤 5

加入2个八角

步骤 6

一勺老抽，2勺料酒

步骤 7

两勺生抽，两勺白醋，白糖：25克

步骤 8

4克食盐，开小火慢炖，剩余少量汤汁的时候大火收一下汁，盛出

步骤 9

锅中小火烧热，放少量底油，加入白砂糖

步骤 10

糖融化成浅黄色后加入排骨，翻炒，淋上一勺白醋，出锅

家常糖醋排骨的小贴士

炖煮排骨的时候一定要加入热水，小火慢炖

菜谱创建时间：2020-02-16 11:43:15