🇮🇳印度馕饼

作者： syominrin

在日本吃了后就喜欢上这个料理，回国后找了许久没找到，只能自己做着解馋～

用料

• 中筋面粉 480克
• 酵母 2小勺
• 盐 1.5勺
• 酸奶 50ml
• 糖 2小勺
• 黄油 30g
• 牛奶 250ml

🇮🇳印度馕饼的做法步骤

步骤 1

黄油放盆里，隔着热水融化后，拿起盆

步骤 2

材料全部倒入盆中

步骤 3

找个小帮手 搅拌

步骤 4

家里没有面包机，徒手揉面，大概5分钟，揉的时间不够，蛮去了

步骤 5

这个电饭煲有发酵功能，放电饭煲发酵40分钟

步骤 6

40分钟后，再揉一下 ，继续发酵10分钟

步骤 7

发酵差不多了

步骤 8

分成8份

步骤 9

用擀面杖擀成剥皮 铺烤盘上

步骤 10

烤箱预热230度 上下火，把薄饼 放中层，230度烤5-6分钟，就可以拿出来了

步骤 11

外脆内软，这次烤了6分钟，上层有点太脆硬了点，下次可以烤5分钟，或者调低温度，沾上咖喱酱，很好吃（虽然比不上正宗印度馕饼，但是解馋啦）

步骤 12

多煮的咖喱🍛 配饭也是一绝

菜谱创建时间：2020-02-16 03:05:23