香喷喷的豆角焖面，齿颊留香

作者： 是妞妞

普通的煮面条吃腻了，偶尔换一个做法，好次的让人胃口大开 题外话，之前去山西玩，面食真的真的太棒了，随便找一家小店做的面都超香，刀削面、拔鱼儿、栲栳栳...无论蒸、煎还是炒、烩，回了家对那味儿一直想到今。 等春暖花开疫情结束一定还要去一次

用料

• 面条 1份
• 鸡蛋 2个
• 豆角 克
• 蒜 3瓣
• 老抽 勺

香喷喷的豆角焖面，齿颊留香的做法步骤

步骤 1

在锅里打两颗鸡蛋，炒熟捞出

步骤 2

①锅热倒油，煸一下切好的蒜瓣 ②放入豆角炒制 我这次用的是扁豆角切丝，也可以是长豆角、豆角王； 豆角一般比较难炒，一定要炒的时间久一些，为了防止抓锅中途可以倒些水

步骤 3

①倒入面条（要提前煮熟哦）和鸡蛋 ②加入适量盐，老抽翻炒。也可以放鸡精 味精 醋等等，这些就看自己口味啦

步骤 4

翻炒的时候可以左右手各拿双筷子，向身体那侧翻

步骤 5

开动🍜 再来一碗面汤，原汤化原食

菜谱创建时间：2020-02-15 22:40:34