准备材料:森永松饼粉一小包、鸡蛋一个、简爱酸奶一袋(无酸奶可以替换成鲜奶,100ml即可)、香蕉一根(也可以替换成熟红薯泥)、奶酪一条(10克)。
香蕉、酸奶、鸡蛋,搅打成细腻无颗粒糊状。
加入松饼粉,搅拌均匀。
奶酪擦丝后加入面糊。
放入裱花袋。
不粘锅中无需放油,小火预热后挤入面糊。
小火慢煎,底部如上图颜色后翻面(铲得动时铲一点起来看下颜色)。
另一面继续小火慢煎。
出锅摆盘。
内里很Q弹松软。如果内里是稀糊状说明没熟。主要是掌握火候,其他都很简单。