椰浆吐司

作者： Echo的星星不说话

用料

• 高筋面粉 400克
• 水 230克
• 椰浆 60克
• 黄油 20克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 20克
• 盐 1克
• 代糖 14克
• 酵母 5克

椰浆吐司的做法步骤

步骤 1

首先将除开酵母和黄油外的所有材料混合后静置30分钟左右

步骤 2

开始揉面两三分钟，加入黄油和酵母

步骤 3

揉面十分钟将黄油揉进去，静置五分钟左右，等面团温度降低

步骤 4

高速揉面十分钟即可出膜。我用的是海氏厨师机，用的3档。

步骤 5

发酵至两倍大。排气整形，放入吐司盒二次发酵，发至八分满。

步骤 6

烤箱180°，40分钟。

菜谱创建时间：2020-02-15 21:04:35