学生时期最爱的椒盐蘑菇

作者： 下厨房用户_h270d

大学时期最爱的一道菜，去食堂必点，现在我终于掌握到它的做法，随时想吃就可以动手做啦，快来试试吧～

用料

• 平菇 半斤
• 辣椒面 1勺
• 孜然粉 1勺
• 五香粉 1勺
• 花椒粉 1勺
• 盐 1勺
• 食用油 适量
• 面粉 两大勺
• 淀粉 一大勺
• 水 适量

学生时期最爱的椒盐蘑菇的做法步骤

步骤 1

将洗干净的平菇，撕成大块，放少许盐，腌制10分钟后，挤出水分，清洗干净

步骤 2

接下来做面糊，两勺面粉，一勺淀粉，两个鸡蛋，少量水，一小勺盐，一小勺五香粉，一小勺花椒粉（把面粉搅拌成糊状，能挂住筷子就行）

步骤 3

把平菇挂满面糊，一个一个下入油锅（以免粘连），开小火炸一遍

步骤 4

全部炸好以后，再倒入油复炸一遍，倒入盘中，撒入孜然粉、辣椒粉，就做好啦

学生时期最爱的椒盐蘑菇的小贴士

这个面糊做好了以后，万物皆可炸，茄盒藕盒都可以做啦

菜谱创建时间：2020-02-15 20:40:55