土豆酸辣汤

作者： 小C啊

记忆中排名前十的汤，后来好多年妈妈都没再弄过，据说是麻烦懒得弄😂 现在疫情哪都去不了，赶紧让妈妈做一次记录一下。

用料

• 土豆 两颗
• 酸菜 适量
• 盐、鸡精、醋 适量
• 葱 适量
• 地瓜粉 适量

土豆酸辣汤的做法步骤

步骤 1

土豆蒸熟，放盆里捣碎

步骤 2

土豆泥里加入地瓜粉，搅成团。 喜欢软一点就加少点粉，喜欢Q弹口感就多加点地瓜粉

步骤 3

这种状态出来的效果是比较软的。喜欢更有嚼劲就多加地瓜粉。地瓜粉颗粒大的话就先碾碎

步骤 4

锅里热油下酸菜翻炒

步骤 5

加水煮开再用勺子挖土豆泥下到汤里

步骤 6

煮到土豆丸子都能浮起来，加盐鸡精醋调味

步骤 7

这次没有加辣椒，平时是要加辣椒的。超爱这样的味道，有多少喝多少😄

菜谱创建时间：2020-02-15 19:15:34