电饭锅版蛋糕

作者： H妈妈

最近真是在家里闲出p来了，解锁各种新技能！注意～注意～！！！没有电子秤没关系，一次性纸杯解决一切！！！下面所有的杯指的就是普通一次性纸杯！

用料

• 普通面粉 一杯
• 鸡蛋 5个
• 牛奶 半杯
• 玉米油 三分之一杯
• 白糖 半杯
• 柠檬 半个

电饭锅版蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分别放在两个容器中，注意，必须无油无水

步骤 2

把面粉，油，牛奶放在蛋黄那个容器里搅拌均匀，搅成没有疙瘩的面糊，这一步忘了拍照了。

步骤 3

蛋白那个容器里挤入柠檬汁去腥，然后开始打发蛋白，半杯糖分三次加入蛋白打发，一直打到筷子放在里面不会倒就好了

步骤 4

先加一点打发的蛋白到粘糊中，搅拌一下，不要顺时针逆时针这种转着搅拌，就是上下翻着搅拌，然后把搅拌好的面糊全部倒入另外打发的蛋白里搅拌均匀

步骤 5

电饭煲抹油，把搅拌好的面糊倒入锅中，稍微颠几下排气，然后放点自己喜欢的坚果啊葡萄干蔓越莓干什么的，就可以盖上开始了，有蒸蛋糕的健就按蒸蛋糕，没有直接按煮饭就行了！

步骤 6

蒸好后不要马上拿出来，等个三分钟再打开！噔噔噔噔，见证奇迹的时刻！✌

菜谱创建时间：2020-02-15 18:30:53