五彩缤纷肥牛煲

作者： Kibe

用料

• 火锅肥牛片 1盒
• 洋葱 1个
• 红菜椒 1个
• 黄菜椒 1个
• 绿菜椒 1个
• 姜丝 少量
• 蒜头 3瓣
• 芹菜 4颗
• 麻油 1勺
• 蚝油 2勺
• 培根 2片

五彩缤纷肥牛煲的做法步骤

步骤 1

将少量油 少许蚝油与肥牛片搅拌均匀；备用

步骤 2

培根切片，三色椒（红 黄 绿椒）切丝，洋葱切块，芹菜切段

步骤 3

爆香姜丝 蒜头 后，加入切好的培根，煎出香味。

步骤 4

放入洋葱翻炒均匀，稍稍煎香一下，加入三色椒翻炒均匀，再加一点水焖一下。

步骤 5

倒入肥牛，芹菜。加入少许蚝油和麻油调味，稍稍炒均匀，盖上盖子关火，将肥牛焖熟即可。

五彩缤纷肥牛煲的小贴士

肥牛不要特别瘦的，不要炒太久 熟了就好，不然会韧。

菜谱创建时间：2020-02-15 18:30:03