*三丝炒米粉

作者： kk爱下厨

跟餐厅的味道差不多了

用料

• 米粉 1块
• 鸡蛋 1个
• 午餐肉或香肠或肉丝 切丝
• 红萝卜 切丝
• 葱或者洋葱
• 生抽，老抽，耗油，糖

*三丝炒米粉的做法步骤

步骤 1

米粉用温水泡开，下适量老抽拌匀上色

步骤 2

分别炒配菜： 先炒午餐肉丝，捞出 再炒鸡蛋，捞出。 再炒红萝卜丝，放点水煮软身。 倒入米粉和午餐肉和鸡蛋，放耗油，生抽，糖，用筷子快速翻炒均匀，最后下葱段。

*三丝炒米粉的小贴士

1.泡粉丝要用七八十度温水最好。如果用开水泡会太软一炒就碎，用凉水泡的时间要很长。 2.放葱段就是颜色好看，一般都挑出来不吃。放洋葱好一些，和炒肉一起炒。

菜谱创建时间：2020-02-15 18:18:49