超级下饭的酸菜土豆条

作者： 荔枝521

平时不怎么吃酸菜的人，每次去婆婆家吃她做的酸菜都吃不够。这次自己在家试一试，哇～味道不错哦！不吃酸菜的宝宝也吃了好多～

用料

• 土豆 1个
• 酸菜 1袋
• 五花肉 比平时炒菜多一点
• 盐 一勺
• 白糖 1勺
• 酱油 2勺
• 葱姜蒜 适量

超级下饭的酸菜土豆条的做法步骤

步骤 1

买的一袋翠花酸菜，先洗两遍～

步骤 2

锅里烧水，水开后，把酸菜放里焯一下水，去掉酸菜的怪味，同时也杀一下菌。

步骤 3

水开后捞出来用凉水投一下，攥成一团。

步骤 4

焯酸菜的时候把肉和土豆切好，土豆切条状。肉比平时炒菜放的肉稍微多一些，酸菜喜油。

步骤 5

油热放入大肉片子多炒一会

步骤 6

放入葱姜蒜爆香，然后放入酸菜，多炒一会，炒出酸菜里面的水分。

步骤 7

炒干后，放入两勺酱油，继续炒到颜色均匀

步骤 8

倒入两碗开水，放入土豆条、糖，大火开始炖，水炖到一半时放入盐

步骤 9

扎一下土豆条软了，就放入葱，大火收汁。其实也可以放一些鸡精的，但我们家的调料只有盐，不放也很好吃啦！

步骤 10

当当当，当～出锅喽！配上一瓣蒜，两碗米饭没问题！

菜谱创建时间：2020-02-15 17:16:32