把准备的水果洗净,去掉水果皮;
把水果切丁备用;
锅里烧水,水开后再把水果丁放入锅内煮开后加入小块冰糖,冰糖化后撒入枸杞即可出锅装碗享用了。如果不用冰糖,水果放入锅内煮开后即可关火,待微凉后再放入适量的蜂蜜调匀享用。
本菜谱所用到的冰糖也可以不要,家里有蜂蜜也可以改用蜂蜜,不过这个蜂蜜要等水果羹微凉后再放,否则温度太高,会损坏蜂蜜的营养成分。