准备好食材。
土豆切丁。
菜椒、西芹切丁。
洋葱切丁。
咸蛋黄切碎。
虾肉一切两段。
锅内放油烧热后,将切好的食材入锅翻炒。
加入适量的盐、香辛料、黑胡椒、蕃茄酱。
倒入适量的牛奶,目的是增加奶香味,让米饭拌得更匀更多汁。
放入米饭,翻拌均匀。
炒好的米饭盛入焗饭盘,平铺一层米饭,撒入一层芝士碎。
再盛入一层米饭,再平铺一层芝士碎。
提前预热烤箱,上火200度下火180度。将芝士米饭放入烤箱内,烤15分钟左右。
烤制芝士金黄色出炉。
慢慢享用吧,无比美味。