超级下饭的烤茄子

作者： 阳光麻麻的美食记

疫情期间，突然好想吃烤茄子，又不能出门，索性自己在家里烤

用料

• 茄子 2个
• 蒜 8瓣
• 生抽 勺
• 食用油 适量
• 小米椒 4个
• 孜然(没有可以用胡椒粉代替) 适量
• 小葱 3根
• 耗油 适量

超级下饭的烤茄子的做法步骤

步骤 1

将两个茄子洗干净，擦去水分，茄子皮均匀的抹一层食用油，烤箱上下火200度预热，将茄子放入烤箱烤30分钟，我的茄子比较大，小茄子烤20分钟就好

步骤 2

烤茄子的时候可以准备酱汁，把大蒜切末，小葱切断，小米椒切碎

步骤 3

再调酱汁，大蒜，小葱，辣椒，食用油，孜然粉，生抽，搅拌均匀

步骤 4

烤好的茄子是软的，我们把茄子对半切开，注意，最下面的那层皮不要切断 在茄子上均匀的涂抹酱料

步骤 5

放入烤箱继续烤10分钟就可以了，这就是刚烤好的样子

步骤 6

太好吃了，三个人吃了两个大茄子还不够吃，好想把剩下的茄子皮都吃完

步骤 7

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菜谱创建时间：2020-02-15 16:16:08