油炸萝卜丸子

作者： 余家肉圆

用料

• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 白萝卜 半根
• 大葱 2根
• 五香粉 1勺
• 盐 少于
• 面包糠 10克

油炸萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜和白萝卜分别先切成丝，在切成小颗粒，不建议把萝卜剁太碎，把切好的萝卜粒放上盐，腌制一会，把腌好的萝卜挤出水分捞出

步骤 2

打入一个鸡蛋🥚，适量的面粉、面包糠、五香粉和提前切好的葱花搅拌均匀

步骤 3

现在就准备开始炸丸子，锅里加油，油温到3-4成热的样子开始往锅里下丸子

步骤 4

把丸子炸到两面金黄捞出装盘，外酥里嫩的萝卜丸子就做好了

油炸萝卜丸子的小贴士

做丸子可以直接拽圆，或者戴上一次性手套，从虎口位置挤出，用勺子挖也行，不嫌麻烦装到饮料瓶里面挤出来也喔K的

菜谱创建时间：2020-02-15 15:59:44