西红柿土豆片炒鸡胸

作者： 气喵喵

这个超好吃！(但是妈妈说鸡肉太多了。)

用料

• 土豆 2个
• 西红柿🍅 2个
• 鸡小胸 3条
• 蒜 1瓣
• 淀粉，生抽，白胡椒，盐 如下叙述
• 葱 随便啦……
• 食用油 哦。

西红柿土豆片炒鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡小胸，三条，半化不化的时候，洗洗，切丝或薄片。记得把中间白筋揪掉。 一瓣蒜，切片 切点葱花。 盐，淀粉，一小白勺 生抽，料酒，一铁勺 白胡椒随便撒一撮儿(其实我还拧了一圈手磨黑椒，不过感觉用处不大，可以不放) 筷子顺时针搅匀，腌上。

步骤 2

这么大的土豆，整俩，切片儿，拿凉水洗洗泡上。

步骤 3

这么大的西红柿🍅，整俩，打十字刀，用开水烫，剥皮切块。

步骤 4

把鸡肉先炒到刚熟、嫩嫩的程度，把蒜挑出来丢掉(我不喜欢蒜的口感，不介意的可以留下)。 冲一下锅。

步骤 5

煸炒土豆，炒一会尝了一片，不脆生了，可以，下西红柿，白勺半勺盐，铁勺薄薄一层生抽。 西红柿炒得稀酱酱的，放入刚炒好的鸡肉，盖锅盖，闷两三分钟。

步骤 6

蛮好吃的，菜汤都拿来泡馒头了

菜谱创建时间：2020-02-15 15:39:28