咸鲜口的五香麻酱花卷😋

作者： 爱烘焙bei

趁热吃，空口就能吃下一个。

用料

• 面粉 500克
• 水 250克
• 酵母 5克
• 芝麻酱 40
• 海天一品鲜酱油 20克
• 五香粉 8克
• 盐面 2克
• 食用油 适量

咸鲜口的五香麻酱花卷😋的做法步骤

步骤 1

酵母用少量温水化开，倒入面粉中，再加入剩余的温水，和成光滑的面团，醒发半小时，待内部组织有大小气孔的时候证明面已经醒发好了，把醒发好的面团擀成一张大面片。

步骤 2

面片上先抹上一层食用油

步骤 3

抹好油的面皮表面再抹上调好的芝麻酱（麻酱+海鲜酱油+五香粉+盐面)

步骤 4

来张调好的麻酱糊的照片

步骤 5

抹匀后从一头卷起

步骤 6

切成两指宽的面剂两个面剂上下叠放在一起。

步骤 7

做成花卷生胚

步骤 8

冷水上蒸锅，醒二十分钟后开火上汽蒸十五分钟关火取出趁热吃，鲜咸五香麻酱花卷，空口就可以吃下一个，喜欢吃麻酱的可以多放些麻酱。

步骤 9

来张照片，这是掰开来的效果，看起来是不是很有食欲。喜欢的话就动手做喽！😉

菜谱创建时间：2020-02-15 13:17:00