超松软无油一发芝麻酱吐司

作者： 阿托托托托

面包店都没开业，那就自己捣鼓吧，用了家里现有的材料，做了这一款芝麻酱吐司，芝麻还可以补钙，喜欢芝麻的一定要试下哦😁

用料

• 冰鸡蛋➕冰牛奶 170克
• 酵母 4克
• 糖 30克
• 高筋面粉 260克
• 盐 2克
• 芝麻酱 30克

超松软无油一发芝麻酱吐司的做法步骤

步骤 1

主锅里先加入鸡蛋，牛奶，酵母，糖

步骤 2

再加入高筋面粉，30秒速度3-6混合

步骤 3

再加入2克盐，开启揉面模式4分钟

步骤 4

完成后加入30克芝麻酱

步骤 5

再揉面6分钟

步骤 6

把面团取出包上保鲜膜，醒20分钟

步骤 7

醒面完成

步骤 8

分割成3分，大约每份160克左右，记得盖上保鲜膜防止干燥

步骤 9

取一个面团，擀成牛舌状

步骤 10

卷起来

步骤 11

三个面团依次擀开卷起，盖上保鲜膜再醒15分钟

步骤 12

醒好后拿一个面团

步骤 13

慢慢擀开

步骤 14

反个面

步骤 15

在擀成薄片

步骤 16

从上往下卷起来

步骤 17

卷起来的样子，大约三圈半

步骤 18

三个依次擀开卷起后放到模具里，然后放到温暖处进行发酵

步骤 19

发酵到9分满，烤箱上下火预热180度，35分钟

步骤 20

黑乎乎的芝麻吐司🍞

步骤 21

很松软哦，开吃吧

菜谱创建时间：2020-02-15 13:12:30