奶香紫薯小花卷

作者： susupercool

用料

• 面粉 400克
• 紫薯 2个
• 酵母 4克
• 牛奶 240克
• 糖 6克
• 桂花 8克

奶香紫薯小花卷的做法步骤

步骤 1

面粉、酵母、牛奶。活成光滑的面团，醒发至两倍大。

步骤 2

蒸紫薯15分钟，按压成泥。加糖，加桂花。

步骤 3

面团醒好后，取1/3面团活入紫薯泥。 两个面团杆成一样大小的片。

步骤 4

重叠两张片后，卷起。

步骤 5

切成16个小段。 在每个小段中间压一下， 分别捏住两头扭成型。

步骤 6

放入蒸锅中，继续醒发20分钟左右。

步骤 7

醒发完成后，蒸20分钟左右。 就完成啦，有颜值又超美味的小花卷。(=^▽^=)

菜谱创建时间：2020-02-15 13:07:22