炒饭系列1⃣️好吃😋营养🤩菜多饭少的“苦菜牛肉干巴鸡蛋炒饭”

作者： 李杨的私房菜

在抗击疫情的居家日子里，只能每天想着做不一样的饭菜，今天就吃炒饭吧……炒饭也要有营养哦🥰我做的炒饭都是菜多饭少，很好吃🥳

用料

• 剩米饭 适量
• 鸡蛋 4个
• 洋葱 适量
• 苦菜 适量
• 牛肉干巴 适量
• 生抽 1勺
• 食盐 适量

炒饭系列1⃣️好吃😋营养🤩菜多饭少的“苦菜牛肉干巴鸡蛋炒饭”的做法步骤

步骤 1

牛肉干巴切小丁（忘记拍照了😅）

步骤 2

苦菜切碎

步骤 3

洋葱切小丁

步骤 4

鸡蛋先打在碗里不用搅拌（根据个人喜好，我不喜欢先搅拌鸡蛋在炒）

步骤 5

锅中放入少适量油，不用太多，大火烧热先把牛肉干巴炒至变色盛起备用

步骤 6

锅中剩下的油烧热后把打好的鸡蛋倒入锅中，翻炒切碎

步骤 7

边翻炒边弄碎

步骤 8

鸡蛋炒好后，把牛肉干巴倒入锅中继续翻炒均匀

步骤 9

加入洋葱

步骤 10

倒入剩饭

步骤 11

把剩饭拍碎翻炒均匀，加入适量食盐

步骤 12

把苦菜加入锅中，大火继续翻炒均匀把苦菜翻炒熟透

步骤 13

最后加入生抽继续翻炒均匀入味即可

步骤 14

好吃的一碗苦菜牛肉干巴鸡蛋炒饭就做好啦🥰

炒饭系列1⃣️好吃😋营养🤩菜多饭少的“苦菜牛肉干巴鸡蛋炒饭”的小贴士

孩子最爱吃这样子菜多饭少的炒饭，每次都吃得干干净净😍

菜谱创建时间：2020-02-15 12:50:21