炸薯条

作者： 爱做菜的小猪仔

疫情期间，都是在家自己动手做吃的，健康卫生，抖音热款之炸薯条，今天我们就来尝试一下，居然一次性就成功了！

用料

• 土豆 2个
• 番茄酱 2勺
• 油 200克
• 玉米淀粉 200克
• 盐 20克

炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆切条

步骤 2

下锅煮5分钟的水，顺便放少许盐，会更入味

步骤 3

捞出煮过水的土豆，裹上淀粉（我这个量其实少了，家里库存不足，大家可以多放一些哈），这样可以保证土豆脆脆的

步骤 4

将裹上淀粉的土豆条冻冰箱半个小时，就可以直接拿出来油炸了，薯条之间隔开一点小空间哈，薯条才不会粘在一起了

步骤 5

出锅的薯条🍟听说吃起来口感和麦当劳一样的哦

炸薯条的小贴士

1.土豆煮水过程中不要太熟哦，建议不要超过5分钟，太软不方便裹淀粉 2.炸薯条的过程油要多，刚下锅的时候油要滚，放进去的薯条要隔开一点小位置，薯条就不会因为淀粉粘度粘在一起了，然后等薯条炸的有点小金黄的时候再翻另外一面炸，这样薯条就可以顺利出锅啦！

菜谱创建时间：2020-02-15 11:01:20