烧烤土豆片

作者： YY妈咪

用料

• 土豆 2个
• 花椒粉 勺
• 辣椒面 勺
• 盐 克
• 糖 克
• 白芝麻 克
• 孜然 克
• 蚝油 勺
• 生抽 勺
• 蒜末
• 葱花
• 油（草果，八角，香叶，花椒，姜，茴香）

烧烤土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切薄片，水里放盐煮（水开放入土豆，软硬程度自己看）

步骤 2

泼调料的油里放草果，八角，香叶，花椒粒，茴香，姜（家里有什么烧肉的调料放就对了）烧热捞出料，个别料太小不好捞就不捞。

步骤 3

把备好的干料放入小碗中（除了蚝油和生抽和盐），倒入刚才的热油，搅拌后再放生抽和蚝油和盐。

步骤 4

把拌好的料汁倒入土豆片中，搅拌均匀后开吃！

烧烤土豆片的小贴士

口重的兑料汁时就多放点调料，我喜欢吃孜然里面放的多，出来很有烧烤的味道。油一定要热，否则有生油味道

菜谱创建时间：2020-02-15 09:09:26