花样南瓜馒头

作者： 王洁的厨房呀

南瓜的颜色给人一种不错的食欲感！也可以菠菜汁和面，紫薯泥和面

用料

• 南瓜 350克
• 酵母 6克
• 白糖 30克
• 橄榄油或者玉米油，调和油都可以 2茶勺
• 巧克力粉 少许
• 高筋面粉 500克

花样南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

备好材料

步骤 2

南瓜蒸好，放凉，压成泥

步骤 3

酵母糖和南瓜泥一起混合搅拌

步骤 4

面粉，南瓜泥一起混合

步骤 5

用筷子拌成絮状，加入橄榄油或者玉米油，活着调和油

步骤 6

合成光滑的面团，一定要光滑才行哦！很费时间费力气的哦！别怕累使劲揉。

步骤 7

常温发2小时成蜂窝状，别急，一定要发成蜂窝状哦

步骤 8

这一步很重要，用少许干面粉在菜板上使劲的揉，排出面团里的气，大概要不停的揉15分钟左右才能很光滑哦！很累的，坚持出来的面店就会很光滑油亮！

步骤 9

揉好切开看一下这样就好了

步骤 10

留一小块和巧克力粉混合揉光滑

步骤 11

随便做什么造型都可以

步骤 12

绣球的做法

步骤 13

花卷的做法

步骤 14

成型后要醒15分钟，锅里水热后就可以上锅蒸了，记得锅盖不要盖太严实，如果很严实可以用一根牙签卡住锅盖边缘流出一条小缝隙方便出热气，以防锅里的热气把面团淋湿变成死疙瘩

步骤 15

蒸20分钟停火闷五分钟就可以出锅了，油亮亮的吧！秘籍就是面团一定要发好，揉透，放油的秘密就是面团油亮亮的，口感松软，香甜。

步骤 16

随便什么造型都可以，可以从百度上搜可爱动物的图片，想象做啥都可以！祝大家成功

菜谱创建时间：2020-02-14 23:39:36