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糯米粉小蛋糕的做法

糯米粉小蛋糕

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王洁的厨房呀
原来糯米粉也可以做小蛋糕哦,口感细腻,

用料

糯米粉小蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个无水无油的盆子,蛋白蛋黄分开,蛋白加20克糖,少许柠檬汁中速打发,蛋白霜打发的感觉有硬度就可以了,放一边备用,

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加油,糖,牛奶一起用手动打蛋器打开,筛入糯米粉,拌均匀,

步骤 3

取三分之一蛋白霜和蛋黄糊拌均匀,最后把剩下的蛋白霜倒进蛋黄糊里面,上下掺拌均匀,不能搅拌哦,用小勺取面糊倒进磨具里,或者纸杯盒里,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱中层上下火,180度烤25分钟,颜色差不多就盖锡纸,以防烤糊了哦,烤箱的品牌不同火候也不同,所以烤的时候要看着他,😄😄这是烤了18分钟的样子

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好了,取出,就可以吃了,外面脆脆的里面嫩嫩的,好吃到爆。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘里,好看多了吧,😊😊

糯米粉小蛋糕的小贴士

烘焙就是挑战自己的想象力,料子备好就想怎么做就怎么做吧,不求太完美,只要安全卫生,吃到健康美味的食品就可以喽

菜谱创建时间:2016-05-21 19:14:05
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